La médecine orthomoléculaire consiste à restaurer et à maintenir la santé grâce à l'administration de quantités adéquates de substances normalement présentes dans le corps.
Le processus de vieillissement est généralement accéléré en raison d'une exposition aux radicaux libres, d'une inflammation fréquente ou chronique et d'expositions toxiques (telles que des métaux lourds ou des hydrocarbures industriels et agricoles), inversant ce processus ou le ralentissant est l'un des objectifs de la thérapie orthomoléculaire, avec traitement des problèmes de santé.
Un nombre croissant d'études scientifiques confirment l'idée que de fortes doses de nutriments sont thérapeutiques et préventives. Les vitamines C et E, le bêta-carotène, les vitamines du complexe B font partie des nombreux nutriments dont il a été démontré qu'ils contribuent positivement à la santé et à la longévité à des doses bien supérieures à la RDA.
Alors que les niveaux thérapeutiques pour les minéraux, tels que le magnésium, le zinc et le chrome, sont beaucoup plus proches de la RDA, des suppléments au-delà de ce qui est normalement présent dans les aliments peuvent encore être essentiels pour la prévention et le traitement des maladies et pour ralentir le processus de vieillissement.